Den Finske Hotel- og Restaurantforening er vært for årets mesterskab, der løber af stablen den 26.-27. april på Perho Culinary, Tourism & Business College. Her vil de mest lovende kokke- og tjenerelever fra Finland, Norge, Danmark, Sverige og Island kæmpe om titlen. Det første mesterskab blev afholdt i 1981.
Fra Danmark deltager vinderne af Årets Kokkeelev 2024, Magnus Lund Hansen og Magnus Kokkendoff Ravnbo fra Kold College, og vinderne af Årets Tjenerelev 2024, Jacob Urth og Kasper Andersen fra College360.
”Det Nordiske Mesterskab for kokke- og tjenerelever er med til at fremme anerkendelsen og tiltrækningskraften af branchen. Derudover fungerer konkurrencen også som et bevis på det effektive nordiske samarbejde, der driver branchen fremad,” siger Timo Lappi, administrerende direktør for den Finske Hotel- og Restaurantforening MaRa.
De nordiske hotel- og restaurantforeninger organiserer konkurrencen, og landene skiftes til at være vært for konkurrencen, hvor der bliver fremvist evner inden for gastronomi og servicefærdigheder inden for branchen.
Konkurrencelederne er for tjenerne, Ann Mari Wang-Johannessen, fra Norge, mens det for kokkene er Dennis Rafn fra Danmark.
Det første mesterskab blev afholdt i 1981.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Regeringen kaster ny trecifret millionpulje ind i dansk turisme: ”Det kan man mildt sagt kalde en god start for den nye minister”
30-08-2024
-
HORESTA hylder løft til turismen - og løfter pegefinger
30-08-2024
-
Markant flere rejser med tog i 2023
30-08-2024
-
En særlig værdi i uddannede guider: Ny turismeuddannelse åbner i Roskilde
30-08-2024
-
Operatør holder tæt om nyt hotel i Esbjerg
30-08-2024
-
Kendt slagter overtager restauranten med den legendariske bøfsandwich
30-08-2024