Der er brug for flere faglærte tjenere i branchen. Derfor arbejder Hotel- og Restaurantskolen netop nu på at styrke tjeneruddannelsen og forbereder en ny indsats målrettet unge mellem 18-25 år.
Målet er klart: At få flere tjenerelever ind på skolen – og flere faglærte ud i restauranterne.
Som en del af indsatsen indsamler skolen data via et kort spørgeskema, som henvender sig til unge ufaglærte tjenere. Her har I mulighed for at hjælpe ved at dele spørgeskemaet med jeres tjenere og opfordre dem til at deltage. Det tager ca. 5 min. at udfylde og findes både på dansk og engelsk.
Hotel- og Restaurantskolen arbejder samtidig på at udvikle gratis events for tjenere, hvor de kan lære om alt fra vin og gæstepsykologi til arbejdsmiljø.
15-04-2025
15-04-2025
15-04-2025
15-04-2025
15-04-2025
15-04-2025
15-04-2025
15-04-2025
Christina Wejlemann og Andreas Møller tiltræder nøgleposter på det Michelin-belønnede slotshotel. Målet er at videreudvikle gæsteoplevelsen og gastronomien.
En række af Danmarks mest anerkendte kokke samles i Gudhjem til Restaurant All Stars. I tre dage serveres unik gastronomi i afslappede omgivelser på havnen.
Mads Holmgaard anerkendes for sit fokus på medarbejdere og sin personlige ledelsesstil. Han har løftet både arbejdsmiljø og drift i kædens danske butikker.
