Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Alternativets forslag om at indføre gratis vand på blandt andet restauranter møder modstand hos HORESTA, der mener, at restauranter selv bør bestemme. Det skriver information.dk.
Ifølge Mette Falkenberg Rasmussen, der er politisk direktør i HORESTA, har mange restauranter allerede reduceret importen af flaskevand og serverer i stedet vand i egne flasker for at undgå plastikflasker.
Hun påpeger også, at udover forbruget af vand har restauranter omkostninger til arbejdskraft ved servering og oprydning. Derfor skal det være den enkelte restaurants valg om, omkostningerne skal dækkes af gæsterne, mener hun.
03-06-2025
03-06-2025
03-06-2025
03-06-2025
03-06-2025
03-06-2025
03-06-2025
03-06-2025
03-06-2025
03-06-2025
Med rekordomsætning i 2024 er der grund til optimisme i restaurantgruppen Cofoco, men næste år bliver med lavere investeringslyst og kun én planlagt åbning
Designfestivalen i København har udviklet sig til et internationalt trækplaster, som nu rangerer på niveau med modeugen i turismens øjne.
Københavns krydstogtsæson sætter rekord i 2024 med 750.000 forventede gæster. Samtidig bliver turismen grønnere med indvielsen af nyt landstrømsanlæg, som reducerer skibenes CO₂-udledning markant.
