Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Badsha vil servere hjemmelavet shawarma med lammekød, oksekød eller kylling, ledsaget af hjemmelavede pommes frites eller kartoffelmos.
Jesper Ringling, der tidligere har arbejdet på Noma og som køkkenchef i Frankrig, står for madlavningen, mens produktionen samles i København for at sikre ensartet kvalitet og minimere madspild.
Åbningen i Vejle er en del af en større ekspansion, hvor Valby er først, og Aalborg og Odense følger til sommer.
På sigt planlægges op mod 10 spisesteder. Badsha overtager de tidligere Coffea Sentio-lokaler på Nørregade 2A, hvor ejerne ser frem til at introducere et nyt, autentisk madkoncept til byen.
Læs hele historien på Fredericia Dagblad
27-02-2025
27-02-2025
27-02-2025
27-02-2025
27-02-2025
27-02-2025
27-02-2025
27-02-2025
Med 72.000 gæster i 2024 har Pincho Nation i Randers overgået sit debutår. Ejerne ser potentiale for endnu flere gæster, men vil ikke gå på kompromis med kvaliteten.
Juicekæden Joe & The Juice oplever øget salg og kortere ventetid med selvbetjeningskiosker i Københavns Lufthavn. Nu rulles løsningen ud til alle lufthavnsbutikker i 2025.
Til april åbner formel B-gruppen en ny restaurant i Tivolis ikoniske Glassalen. Her serveres klassisk smørrebrød til frokost og gastronomi med et moderne twist til aften. Ambitionen er at skabe en restaurant, der forener tradition og innovation.
